在北京也想吃到香港电影里的经典美食。尽在彭叔港式小吃！

花若怜落

　　说起香港美食，大部分人都是在香港电影里看到的吧，lz也不例外，90后的少年时代，都是超级迷恋香港电影，那时候的香港电影市场，也是真的繁荣，创造了无数偶像，lz是个地地道道的吃货，对于美食的向往，用我母上大人的话来说，简直就像是恶鬼投胎转世，所以搜罗了家乡的美味后，又把目光转向了香港电影里的美味，看到视频中形形色色的美食，心动不已，想吃又吃不到焦虑，相信你们能体会。

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　　后来工作了，有钱了之后，第一件事就是去香港，品味当时出现在电影里的美食，记得比较清楚的一段电影情节，在《我的最爱》里，鸡蛋仔是邓丽欣最爱的食物。卖鸡蛋仔的老板夫妇还在关键时刻，用他们自己的婚姻感悟点醒了邓丽欣，从而推进了剧情的发展。看电影的时候就想，鸡蛋仔是什么味道呢，如今真正去了香港，品尝了心心念念的鸡蛋仔，才明白，真的是超级好吃，不愧我惦记了很多年。

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　　香港鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，怎么说呢，就像天津的麻花，长沙的臭豆腐，西安的肉夹馍一样，标志性地域美食，以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。整趟香港之行，最惊艳我的，还是香港美食。

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　　从香港回来之后，就对鸡蛋仔，港式奶茶念念不忘，在北京的街头吃过多种鸡蛋仔，品牌大，店面豪华，但是独独缺少了港式鸡蛋仔的味道，后来经过朋友介绍，让我遇见了彭叔港式小吃店，吃到鸡蛋仔让我两眼放光，这简直跟香港街头的鸡蛋仔一模一样，经过了解，才知道原来彭叔本人学习香港小吃30年，地地道道的港式小吃，都做的非常好，不仅仅是鸡蛋仔，还有港式奶茶，口味独特，口感丰富，简直是味蕾的一大享受，彭叔港式小吃店，让我在北京的街头，也吃到了香港美味。