选择米丝米温锅米线 就是选择米线中的“星巴克”

唐心洛

　　圣诞节前夕，一则“星巴克在线招聘气氛组成员”的消息冲上热搜，网友纷纷调侃：原来那些在星巴克拿着笔记本，随时随地加班、总是表现出一副忙碌形象的打工人可能是星巴克聘请的“气氛组”成员？

　　早在多年以前，星巴克就以独特的就餐氛围、优质的产品和细致的服务收获全国大多数年轻人的心，它曾经的那一句经典广告语到如今依旧深刻：“我不在星巴克，就是在去星巴克的路上”。而此次星巴克在线招聘“气氛组”，是网络热梗，同时也反应出餐饮+办公休闲化氛围将会是未来餐饮行业的流行趋势。

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　　“为国人营造一个蕴含中国美食文化底蕴，同时兼具办公休闲化氛围的国潮风就餐环境”一直是品牌米丝米的愿望。米丝米作为中国民族餐饮的倡导者和创新者，为践行这一目标特聘请知名国内设计师为其设计店铺环境，从结构到配色，从灯光到就餐桌椅的选择，都是以当代流行国潮为核心。因而，米丝米在北京的首家店铺一开业便收获到广大食客的一致好评。

　　同时，米丝米团队还不断改良米线配方，在经历了1080个日夜的坚守和突破后，成功铸就了时下中华美食的新风尚——时尚温锅米线，并为那些和米丝米有着同样追求的伙伴打造了一条直营+技术于一体的店铺盈利模式，期望能一起携手传承中华美食，传递中华美食文化中的良心品质和匠人精神。

　　米丝米直营管理，全面扶持

　　米丝米深知，疫情当下很多餐饮堂食都被波及，在此背景下，餐饮人必须团结一心，而米丝米所采用的直营管理模式正能起到这一作用。即：由公司总部直接经营、投资、管理门店，采购、计划、广告及经营方针皆由总公司制定并统一管控，实现标准化经营，这一模式的优点在于：可统一调动资金，统一经营战略，遇到危机时有足够的实力克服或抵御。

　　12+1新体系，锁汤鲜美味

　　米丝米深耕餐饮行业多年，明白再全面的盈利模式如果没有真正的好味道做支撑，品牌势必会如泡沫一般随风而散。因此，针对当代年轻人对时尚、生活、美食的各方需求，研发出兼顾营养、健康、美味三大元素的时尚温锅米线。时尚温锅米线精准把握“锅”的温度，锁住汤的营养，打破从前传统米线美食常有的“坨”、“干”等因温度、时间影响的美味通病。同时，还依托成熟的外卖运营体系，快速打开同城餐饮市场，以进一步提高米丝米品牌的市场占有率。

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　　除了环境、运营体系、特色美食配方之外，米丝米的附加服务：免费WIFI，时尚周边、玩具，积分兑换机制等也是一大特色。因此，很多消费者都称：“每次和朋友来米丝米就餐，就仿佛走进一家国潮风的‘米线星巴克’一样。”

　　米丝米也表示：“我们创立米丝米，就是希望大家能在这里轻松自在的享受美食，享受属于自己的安静时光”。