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历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的，普洱茶作为我国的传统名茶，有着极为悠久的历史和丰富的内涵。“茶莫停”一直只做纯料易武普洱茶，所有系列产品的原料均产自云南西双版纳易武地区海拔1500-1800米高山，200年以上天然老、古树大叶乔木种，用料考究，工艺纯熟。
普洱茶在制作过程中有一道工序叫渥堆,这是形成普洱茶品质特征最关键的一步,因为在这个过程中,普洱茶会产生很多对人体有益的微生物,比如黑曲酶等，这些微生物使得普洱茶在口感上甘滑,醇厚。从自然分类上把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。
在功效方面两种茶都有许多保健功效，跟随茶莫停来看一下吧。
1、抗氧化、抗衰老：茶叶具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效，因为具有明显的防衰老作用。值得一提的是，饮用普洱茶，其效果更为明显，这是因为这类茶叶保留活性成份较多的缘故。
2、减肥：普洱茶内含的皂甙和维生素P高于其他茶类，对化油腻、降血脂、减肥有独特的作用。因此在很多国家和地区，普洱茶有着减肥茶、瘦身茶的美称。
3、降血脂、降血压、预防心血管疾病：饮茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量，同时可以降低血液的粘度、抗血小板凝集，预防心血管疾病。
4、防辐射：饮茶可减轻电脑辐射对电脑族的危害。生普洱茶保健功效据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用普洱茶汤可以解除由钴60辐射引起的伤害。
5、提高免疫性：饮茶可以增加血液中白血球和淋巴细胞的数量、提高血液免疫性。饮茶还可以增加肠道中的有益细菌(如双歧杆菌)数量，减少有害细菌的数量，从而提高肠道免疫。
6、杀菌、抗病毒：饮茶对杀灭肠道疾病菌有持久的效果。日本和美国科学家证明茶叶中的EGCG对流感病毒有强的抑制作用，阻止病毒粘附在细胞上。
7、护理肠胃：在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附着于胃的表层，对胃产生有益的保护。长期饮用普洱茶可以起到护胃养胃的作用。普洱茶又有促进肠胃蠕动的功能，饮之有助于消化、通便。
8、醒酒、解烟毒：由于普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。它能使乙醇代谢正常顺利进行，增加血管收缩功能；茶碱又具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害，还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻痹的大脑中枢。解酒最好用熟茶、解烟毒最好用生茶。
9、防龋齿：饮茶可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶，使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面，同时茶叶中的茶多酚还能杀死龋齿菌；同时茶叶中的氟素可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用，因而起到防龋齿的作用。
10、清净血液：普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份，能中和血脂肪，产生净血作用。茶中并含有丰富的叶绿素，可以阻止体内吸收胆固醇，若能习惯饮之，可以增加血液良性循环，促进新陈代谢。
生普洱茶和熟普洱茶之间在外形上不同，功效作用方面也是不同的。不过，也正因为有了这样的一个区分之后，就很便于我们选择适合自己喝的茶。茶莫停温馨提示：容易上火的话，可以喝生普洱茶，而体质寒凉，可以选择喝熟普洱茶。 |
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发表于 2018-7-30 16:47:53
