易太蒙古烤羊背--天赐瑰宝，原野味道

天人合一

　　夕阳西下，

　　点点繁星缀满了夜空，

　　犹如黑天鹅绒上镶嵌着的璀璨钻石。

　　草原上的儿女们，

　　围坐在篝火旁载歌载舞。

　　青春年少的拖雷与郭靖一边大碗喝酒、大口吃肉，

　　一边抒发着胸中的壮志豪情……

　　

　　还记得在电视剧《射雕英雄传》中

　　看到这个场景时，

　　我一下子就被色美肉香的烤羊背抓住了眼球，

　　仿佛隔着屏幕都能闻到那扑鼻而来的诱人香气。

　　

　　内蒙古草原，

　　一个多么令人向往的地方。

　　这里有广袤碧绿的草原、

　　有成群结队的牛羊，

　　还有各种独具特色的美味佳肴……

　　天气晴朗的日子，

　　骑着骏马在蓝天绿草间自由自在地驰骋，

　　累了停下来喝上一口马奶酒、吃上一块烤羊肉，

　　是多么幸福的事啊！

　　

　　怀着对美食的热爱、对草原的憧憬，

　　我于2014年多次踏上了这片神奇的土地。

　　16张往返机票、4个小时航程、3000公里路程……

　　换来的是草原人民的热情接待。

　　当我在众人的簇拥下，

　　用蒙古金刀朝羊背挥下头刀时，

　　我才真正了解到

　　原来一头羊身上最细嫩的肉就在羊背上，

　　只有最尊贵的客人才有此待遇。

　　成吉思汗的第四子拖雷，

　　就曾在帮助三哥窝阔台继承大统后，

　　被赐予食之皇礼——烤羊背和天子才可佩戴的金刀。

　　

　　刀锋划过羊背，

　　将骨头连同皮肉分至块状，

　　食尽围绕在骨头外面的嫩肉，

　　再细啃包覆在骨头表面的薄膜，

　　将羊骨噬净最后，

　　一口吸入香浓的骨髓，

　　留下满颊的香气，

　　酥脆鲜嫩的滋味一旦尝过便再无法忘怀。

　　

　　“鱼羊，鲜也。”

　　羊肉向来深受众多食客的喜爱，

　　怎奈内蒙古山高水远，

　　再加上现有的羊背制作方法

　　不但工艺繁琐，而且耗时较长，难以祛除腥膻之感，

　　故羊背爱好者们往往只能“望羊兴叹”。

　　

　　为了让更多人吃上美味香嫩的内蒙古烤羊背，

　　我经过经过多次考察、试验，

　　最终选取了当地六个月大的褐绵羊为原料，

　　且每只羊只取其背部最鲜嫩的一块。

　　

　　得益于水草丰美的生长环境，

　　内蒙古的褐绵羊从来不吃饲料，

　　而以草原上的野生韭菜花、沙葱、黄芪……为食，

　　故个个膘肥体壮，肉质紧密，

　　不仅绿色天然、膻味尽除，

　　而且富含蛋白质、氨基酸和矿物质，

　　长期食用还可达到滋补养颜、活血通络、壮阳补肾的功效哦。

　　

　　如此优质的食材配上蒙古族传统的制作工艺，

　　难怪鲜嫩多汁的易太蒙古烤羊背

　　一下子就征服了纯正的蒙古汉子、

　　草原歌王——腾格尔，

　　并欣然答应成为易太蒙古烤羊背的产品代言人。

　　

　　曾经必须远赴内蒙古才能享受到的尊贵礼遇，

　　现在就在你身边，

　　你，还在犹豫什么呢？

　　众筹链接：https://zc.suning.com/project/detail.htm?projectId=20169