2019年月饼流行趋势纯素坚果月饼，奶黄流芯备受追捧！

婷婷玉立

中秋节又快到了，月饼已经开始在超市摆上了。岁岁年年过中秋，中秋月饼有不同。今年最流行的月饼是什么呢？前几年的奶黄流芯月饼，在市场上一炮而红，今年奶黄流芯月饼，开始在全国各大城市流行起来。

　　

　　因为奶黄流心的口感有浓浓的奶香味，还有浓滑奶黄夹着甘沙咸蛋黄，深受追捧。奶黄流芯月饼，绵沙香软，不甜不腻。

　　纯素坚果月饼更是今年中秋重头角色。

　　果仁月饼永远是北方人的最爱，不含猪肉油，板油，尤其纯素坚果月饼迎合了现代人的口味，纯素坚果月饼多年来一直是月饼主流口味！??

　　纯素坚果月饼和各式月饼中最为著称的五仁月饼相似，但是丢掉了五仁月饼有大油，口感油腻的缺点，以营养健康为主馅中配备更好的坚果果仁，以松仁、腰果、核桃仁和西瓜子仁为主。以蓉沙为底料、皮薄馅多、坚果醇香。纯素坚果月饼，无疑是各类果仁月饼中更受欢迎的产品。

　　

　　此外还有玫瑰鲜花月饼，肉松月饼，也是月饼界的新宠。当然，月饼花样繁多，有广式的，苏式的，滇式的，有冰皮的，桃山皮的，还有蔬菜汁做皮的彩色月饼，冰淇淋月饼，各类花里花哨的月饼，并不是主流，主流还是传统的广式，苏式月饼。传统的豆沙月饼，莲蓉月饼也是必不可少的。