青岛柏兰集团不断加强“产学研”，提升企业综合竞争力

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青岛柏兰集团自成立之初，就把加强“产学研”合作、构建企业核心竞争力作为重要发展战略，不断借力推进企业的技术创新。历经改革开放四十余年的洗礼，柏兰集团凭借先进的生产技术已经让“东方味道”传遍世界。

早在2011年，青岛柏兰集团就注资1200万元建立了技术研发中心，占地2200㎡，具备理化指标实验室、微生物实验室、综合产品检测实验室，研发技术中心装备有粉制仪、粘度仪、蛋白仪、气相色谱仪、液相色谱仪等专业级检测、检验设备。同时积极引进中高级专业技术人才，并广泛参与国际食品专家合作计划，保持公司生产技术。

第一车间配备榨油车间和小磨香油生产线。

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柏兰集团生产发酵类产品，现具有韩式发酵酱产品生产线，全生产空间GMP标准。2012年对第二生产车间进行技术升级，并开展发酵酱、炒制酱产品生产合作。

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第三生产车间现装备有辣椒碎精加工生产线两套，全生产空间GMP标准。

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第四车间于2008年建成，全生产空间GMP标准，辣椒粉精加工生产线四条，半成品辣椒酱生产线一条，调味粉生产线一条。

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柏兰集团建立深度产品加工中心，3800平米GMP标准生产厂房，引进全套自动化发酵、炒制、包装等设备，以实现企业技术能力、深度加工能力、综合竞争能力全面升级。

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柏兰集团技术研发中心每年研发新产品，不断地加强技术创新资金投入，每年技术创新资金投入占销售收入的4%以上，目前已研发辣椒发酵酱制品、辣椒调味料制品等共计十余系列，300多品种。为公司开拓新市场、新领域奠定了坚实的基础，柏兰不放过每一个微小的细节和瑕疵将每一个环节纳入检测、监控。依托检测仪器和监控制度及措施，控制食品安全。

据了解，青岛柏兰技术中心还与青岛农业大学、青岛大学、山东农业大学等高校及科研院所保持长期合作关系，开展了一系列的研究工作，推进了公司产品、技术的研发工作，丰富了产品品种，在提高产品质量的同时，实现了节能减排，增强了企业综合竞争能力。

同时，青岛柏兰集团有限公司开展与国际、国内优势企业技术合作与服务。和中粮集团合作生产发酵类、炒制类产品，和韩国希杰、农心等公司合作生产辣椒及酱类产品，为呷哺呷哺、汉拿山集团、盘古、权金城提供深度加工及产品配套服务，青岛柏兰集团视诚信、守信、互信为合作基石，不断寻求与国际化企业广泛深度合作，学习中进步、学习中携手并进，共同创造价值。相信在未来，柏兰集团能将“东方味道”飘的更远，得到让越来越多国内外消费者的喜爱和信赖。