香港仁生真相探测仪：自来水中的氯可致癌？

落尘夜阑

　　“用锅蒸煮东西时，一定要用开水，或是过滤后的水。因为如果直接用自来水，自来水里有氯，加热后，由于盖着锅盖，氯全部包覆在食物上，而氯有致癌的危险。”这则署名齐教授的谣言在朋友圈里广为流传。

　　事实上，加氯是目前最常用且安全性很高的自来水灭菌手段。在国际癌症研究中心的“致癌分类”中，氯与咖.啡.因同级，意为“目前尚无足够资料来确定该物质是否为人类致癌物”。水中氯含量超过每升2mg时，多数人就能闻到，而世卫组织标准为每升5mg，因此只要没有闻到或尝出自来水中的氯味就不用担心。

　　

　　自来水为什么要用氯消毒？

　　自来水原本应该是一种既卫生又安全的饮用水，但由于环境的污染，导致水中细菌等有害物质大量滋生，为了要抑制和杀灭水中的细菌，需要在处理水过程中进行消毒。用氯气对自来水进行消毒，是一种安全又有效的方法。

　　

　　如今，全世界有95%以上的国家用加氯的方法给自来水消毒，最重要的目的是为了防止传染病的爆发。1854年，英国霍乱大爆发，科学家约翰·斯诺在伦敦提出了流行病学理论：霍乱的传播途径极有可能来自未消毒的水。为了控制病情，斯诺在苏活地区首次使用了氯气对水进行消毒，霍乱得到了有效的控制，这是人类历史上第一次将氯消毒法应用于饮用水安全问题中，霍乱也成为第一个被认定的介水疾病。这让当时认为空气是疾病传染唯一途径的人们大为震撼，并逐渐开始关注起饮用水的卫生问题。

　　20世纪初，氯气消毒就被广泛应用于自来水处理之中，使得通过生活用水传播的细菌疾病得到了有效控制。

　　到目前为止，氯气杀菌仍是技术最成熟、应用最普遍的自来水杀菌方式。经过科学鉴定，目前没有一种自来水消毒方式可以完全取代氯气。即使不断有新的消毒工艺被发明并投入应用，但氯消毒法依然是水处理过程中杀菌消毒的主要方式。

　　自来水中的余氯含量低

　　根据从2007年7月1日开始实施的《生活饮用水卫生标准》，管网末梢水中的游离氯含量要达到0.05mg/L以上，否则就视为消毒不达标。考虑到自来水在传输途中氯会有所挥发，以及跟管网中的细菌发生作用消耗，为了保证管网末梢水的游离氯含量，自来水厂中加的氯会高于0.05mg/L，同时，《生活饮用水卫生标准》对于自来水厂出厂水中游离氯要求有严格的限值为不能超过4mg/L。这比目前世界卫生组织对自来水余氯标准允许含量5mg/L还略低一点。

　　

　　此外，《生活饮用水卫生标准》也要求对三氯甲烷等加氯消毒的副产物进行日常监测，确保在安全范围之内，维护个人生命安全。

　　

　　总体上，自然水中的余氯含量有严格的标准限制，含量低，剂量小。肿 瘤专家郑医生谈论到：“一般致癌物需要达到很高的浓度，以及很长时间的基础才能致癌，自来水中加少量氯在安全范围内不至于致癌。我们收治的各种肿 瘤患者不计其数，最后分析出最常见的致癌原因为遗传、不科学饮食、不良生活习惯等，从没有人提到过与喝自来水有关。”

　　

　　通过加氯的方式对自来水进行消毒是保护我们饮水安全的有效方式。自来水中的氯通过严格控制，不会有致癌的风险。但这些谣言总会针对生活中的痛点时不时会跳出来，挑战大家的常识底线，对于这类信息，大家小心求证，切勿轻信。如果大家有诸如类似的担心，可以去医院咨询专家或者做专业性的检查，用科学的方式回应谣言。

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