唯寻康知识贴：中药地龙、地龙蛋白、FA蛋白的制作工艺

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内容摘要：深入比较蚯蚓制成品的不同等级所采取的工艺技术

地龙（蚯蚓）是传统的食药两用材料，用于活血，应对高血压、中风等症，有记载的使用历史已经有2000年左右，在我国各大药典均有记载。但传统的地龙是晒干入药，效力较慢，且有泥沙、重金属风险。
中药地龙的制作工艺一般是将地龙，用瓦片下加柴火烘干，也可置于瓦片上由阳光晒干，剪短使用。进入21世纪，为服用方便，普遍常见的是蚯蚓粉装胶囊或制成压片，加入大豆蛋白或其它中药，配伍使用。

活性地龙蛋白（蚓激酶）：是从地龙体内发现的活性物质，由日本科学家美原恒在上世纪80年代发现蚯蚓中的六种蛋白质分子，并申请了US专利。地龙中的活性蛋白较多，目前探明的已有数十种以上，而其中的地龙纤溶酶等是以直接溶解血栓见长，但有出血风险，属于处方药物。我国卫生部在2009年第18号公告明确地龙蛋白可以作为新资源食品使用，但标明不得检出蚓激酶成份。换句话说，日本的地龙蛋白并不能以食品的身份进入中国销售，而应由医生处方开出。
活性地龙蛋白的提取在20世纪属于高科技产品，虽然是蛋白的粗提取物，但方法一直保密，直到近10来年中国才逐步加以引进。其提纯工艺为将新鲜蚯蚓匀浆，超低温冷冻成粉，由于地龙中的水份、泥沙杂质、蛋白质的比重不同，采取离心的方式将其分离则变得可能。这种方法，能够提取到活性物质，但无法将几十种蛋白中的一种或几种高纯度分离。由于有直接溶栓的成份存在，剂量一般就只能控制在一个维持的水平，难以真正让血管堵塞物溶解。这种情况，对于纳豆激酶等是同样的道理。


纤溶激活蛋白（Fibrinolysis Activating Protein商品名唯寻康FA蛋白）：是地龙中数十种活性蛋白中的一种，目前认为是其中的有效成份，并很可能是唯一有效成份。在天津药物研究院的独立报告中描述：它起到的作用是激活人或动物自身溶解血液垃圾的能力，而这种能力在35岁后就逐步减弱了。它没有直接的溶栓作用，是近年来新发现的功能蛋白分子。
要将其中的一个单分子个体从数十种蛋白中高纯度提取出来，并保持蚯蚓的活性，是非常困难的高技术，目前国内外仅少数科学家能够掌握。这种提纯后，其它的蛋白包括蚓激酶成份被完全剔除，但也造成了原材料数十倍的耗费，好处是，同时将重金属分子及农药残留等从分子级别加以分离。